A kovásznai városünnep minden évben szeptember első hétvégéjén kerül megrendezésre. A nagyszabású népünnepség a város és környék lakóinak és vendégeinek nyújt felhőtlen szórakozási lehetőséget. A Kovászna Napokon képzőművészeti tárlatok, kiállítások, különböző sportvetélkedők várják a résztvevőket. Már hagyománnyá vált a bográcsfőző verseny, a szarvasmarha-kiállítás, az óriásfagylalt, valamint az ökör- és birkasütés. A szabadtéri koncertek is emelik a hangulatot az esti, éjszakai bulizáshoz.